Quinta etapa del canal de los dos Mares: de Toulouse a Castelnaudary
A partir de Toulouse habíamos leído que el camino empeoraba considerablemente debido a un menor mantenimiento, así que parte de la ruta la hicimos por una carretera secundaria que iba pegada al canal. Aún así el camino no nos pareció tan mal porque continúa manteniendo la cubierta vegetal, muy necesaria cuando el sol aprieta.
Ya en Castelnaudary, un pequeñito pueblo del sur de Francia, pudimos dar un paseo y conocer su mayor tesoro, un molino ya en desuso pero que aún se encuentra en buen estado. Además está situado en lo alto del pueblo, por lo que las vistas del entorno son muy buenas.